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À la Rencontre des Saveurs Élégantes

Laissez-vous emporter par une cuisine d’inspiration orientale, entre tradition revisitée et créativité contemporaine.

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Kemia
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Kemia

Kemia à partager

  • Kemia à partager – Zaalouk - carottes charmoula - courge sucrée - salade marocaine - tapenade d'olive épicée - piment vert - poivrons tchatchouka - bettraves cuminsmashed avocado, poached egg, chili flakes, sourdough.
  • 48€
    • Starters
    Entrées

    Entrées froides

  • HUMUS – Pois chiches, sumac, piment doux fumé, pita croustillante au zaatar
  • 18€
  • YAROK – Herbes fraiches, mini concombres, framboises, pignons de pin, labneh et oignons sumac
  • 21€
  • TABOULÉ DE L'ATLAS – Semoule à la berbère, coriandre, menthe, émulsion de poivrons, tomates, oignons, vinaigrette de figues séchées et d'argan
  • 19€
  • CARPACCIO DE BOEUF – En fine tranche, laqué d'argan, pignon de pin, crème de fêta brulée, herbes, mélasse de grenade, zaatar et amandes torréfiées
  • 28€
  • CEVICHE DE DAURADE – Fenouil, aneth, huile d'argan, granny-smith, amandes, crème d'avocat à la coriandre, émulsion de betteraves à la menthe
  • 32€

    • Entrées chaudes

  • PIZZETTA A LA TCHTCHOUKA (spicy) – Msemmen, zaalouk, ventrèche de thon, harissa, fêta et zaatar
  • 18€
  • PIZZETTA A LA TRUFFE – Msemmen, crème de fêta, truffes noires, filet d'huile d'argan, sumac
  • 32€
  • PASTILLA – Pastilla croustillante d'agneau et volaille, courge confite aromatisée à la cannelle
  • 22€
  • PORT D'ESSAOUIRA – Bar de ligne, baby carottes, poivron rouge, ail fumé et coriandre fraîche
  • 32€
    • Dinner food
    Dinner

    Nos plats

    Tajines

  • TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU AUX PRUNEAUX
  • 39€
  • TAJINE DE VOLAILLE AUX OLIVES ET CITRON CONFIT
  • 36€
  • TAJINE VÉGÉTARIEN
  • 28€

    • Couscous

  • COUSCOUS AGNEAU
  • 39€
  • COUSCOUS POULET
  • 36€
  • COUSCOUS MERGUEZ
  • 37€
  • COUSCOUS VÉGÉTARIEN
  • 32€

    • À partager (min 2 pers)

  • ÉPAULE D'AGNEAU DES FÊTES – Pruneaux et raisins, amandes, coriandre et ses légumes
  • 180€
    • Lunch
    Nos douceurs

    Desserts

  • PASTEIS DE MOUIMA – Pasteis revisité, crème de mascarpone, vanille bourbon, amlou amande et fruits rouges
  • 17€
  • TIRAMISU ZAYNA STYLE – Amlou amandes, biscuit cuillère, crème vanille bourbon
  • 18€
  • SOUPE DE FRUITS ROUGES – Aromatisée au basilique, sorbet fraise menthe de Mr Raimo, barbe à papa libanaise
  • 17€
  • LES MILLES ET UNE SAVEURS DE ZAYNA – Assortiments de douceurs libanaises
  • 14€
    • Drink on a table
    StartersDinner foodLunchDrink on a table

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    Vivez une expérience culinaire d’exception, entre raffinement oriental et ambiance tropézienne. Que ce soit pour une soirée intime, une célébration entre amis ou un simple dîner inoubliable, ZAYNA vous ouvre ses portes pour un moment suspendu.

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